Ideal um Teiglinge (Baguette, Brötchen etc.) aufzusetzen und gehen zu lassen.
 
- stabilisiert die Teiglinge.
- schützt vor Zugluft.
- schützt den Teigling vor dem Abkühlen oder Erhitzen.
 
Vor dem Aufsetzen der Teiglinge das Tuch leicht einmehlen.
Die Teiglinge auf das Tuch setzen, dann das Tuch als Trenner zwischen den nächsten Teiglich ziehen.
Die Teiglinge stabilisieren sich dann gegenseitung und das Tuch schützt vor dem Verkleben.