Benannt nach Greta, unserer Urgroßmutter, die eine super Kuchenbäckerin war.
Diesen leckeren Kuchen gab und gibt es auch heute noch zur Pfälzer Mandelblütenzeit.
Infos zur Pfälzer Mandelblüte:
https://www.mandelbluete-pfalz.de
Gretas Mandelkuchen (Backmischung)
Mandelkuchen, Zutaten:
Weizenmehl, Mandeln(gemahlen+gestiftet), Schokostreusel(Zucker, Kakaomasse, Magermilchpulver, fettarmes Kakaopulver, Laktose, Emulgator: Lecithine), Zucker, Zimt, Salz, echte Vanille