Bevor man sie in den Brotteig gibt, kann man die Kerne leicht anrösten. Dadurch entsteht ein noch besseres Aroma.
Zudem nehmen die Kerne einiges an Wasser auf uns sollten vor dem verwenden eingeweicht werden. Das sorgt für eine bessere Frischhaltung im Brot.
Sonnenblumenkerne
Artikelnummer: 520
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Zutaten: Sonnenblumenkerne
100 g enthalten durchschnittlich:Brennwert 2370 kJ / 566 kcal Eiweiss 21,0 g Kohlenhydrate 12,0 g - davon Zucker 0,07 g Fett 1,6 g - davon gesättigte FS 5 g Salz 0,03 g Ballaststoffe 5,8 g Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
1000g
